Oosterse zalm uit de oven
Met wok van Chinese kool en paprika
25 min
520 kcal
7/10
Gang
Hoofdgerecht
Seizoen
Winter
Lente
Zomer
Herfst
Tags
Aziatisch
Snel en makkelijk
Vis
Gezond
Ingrediënten
- Sojasaus 4 ml
- Mosterd 0,5 el
- Sesamzaadjes 2 g
- Honing 1 el
- Zaml 300 g
- Knoflook 1 st
- Chinese kool 0,5 st
- Rode paprika 1 st
- Bladpeterselie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Meng de sojasaus met de mosterd, 1 eetlepel arachideolie, 1 eetlepel sesamzaadjes en een klein scheutje honing.
- Leg de zalm in een ovenschaal en overgiet met de marinade.
- Bak 10 à 12 minuten in de oven.
- Stoof de knoflook aan in arachideolie. Voeg de reepjes Chinese kool en de paprika toe en roerbak beetgaar. Kruid met zwarte peper en een snufje zout.
- Werk af met sesamzaadjes en koriander (of bladpeterselie).